Schreef ik najaar 2018 een Horeca boek (‘Ober, er zit soep in mijn haar’). Laat ik eerlijk zijn: deze boekendoosjes staan nog keurig opgetast in de opslag. De restaurants en hotels hebben wel wat anders aan hun hoofd dan Troosts-Hospitality 2.0. Evengoed zit ik nu toch in de Hotels. De Gemeente vroeg mij mee te […]
Het sociale netwerk barst van persoonlijke succesverhalen vertaald naar selfies met vriendinnen, huisdier of beautycase. Of de masculiene kant: net-niet-coma-gezopen, Ibiza vrienden, de nieuw gezette tattoo of aangekochte Golf. Facebook-en-Instagram-live. Delen delen delen. En op LinkedIn vind ik opvallend vaak berichten hoe fijn de afsluitende sessie was en hoe geraakt we op de workshop waren. […]
“Eerst nadenken voordat je wat doet!” De strenge gebiedende wijs van mijn vader toen ik een te hoge stapel vuile borden en schaaltjes van de eettafel naar het aanrecht bracht en het bovenste schaaltje met een knal verscherfde* op de keukenvloer. “Je moet niet denken, je moet doen!” De tegenovergestelde woorden van dezelfde vader, toen […]
In een groot DC ergens in een onbekend weiland is álles op voorraad en goed bereikbaar voor bestelautootjes die online bevelen uitvoeren. Winkels daarentegen hebben het best zwaar met hun fysieke voorraden ter plekke. Maar wat superfijn is: dat je als klant even kunt checken op de site, of Karwei vestiging L nog laminaat XYZ […]
Net als mijn vorig blog verhaal ik je liever over een verrukkelijke customer journey. Waar ik op hoopte, toen ik mijn lang opgespaarde BP FreeBees-punten eindelijk eens wilde verzilveren. Gekoppeld aan de lopende BP actie voor Princess huishoud apparaten, kon ik met de 5 code kaartjes (ontvangen bij mijn laatste tankbeurt) gratis de bezitter worden […]
Het seizoen is begonnen.. en nee… ik ga geen namen noemen. Discretie! En ik wil niet stigmatiseren. Alsof ze in een bepaald deel van het land achterlopen of zo. Dat in Zeeland de term ‘klantwens’ is als een woord uit het Zuid Polynesisch dialect. Ik laat mij niet verleiden te melden, dat ver weg in […]
Als mystery guest loop ik een bedrijfsgebouw in. Waar één partij, mijn opdrachtgever, de kantoren verhuurd. Het lijdend voorwerp betreft de receptioniste voor het hele gebouw. Hij wil dat potentiële klanten van al zijn bedrijfsgebouwen op een welkome manier worden onthaald. En worden ‘binnengehaald’. De workshop die op deze bezoeken volgt, heet dan ook: ‘Van […]
André Troost schrijft derde ondernemersboek over klantvriendelijkheid klant-verbinding Lachwekkend boek met keiharde tips voor horecapersoneel ALPHEN AAN DEN RIJN – Als mystery guest hing André Troost op jouw terras, at in jouw restaurant en sliep in jouw hotel. In zijn nieuwe boek beschrijft hij zijn bevindingen over het contact met de horecamedewerkers. Als cabareteske spreker […]
In Arabische landen, het Verre Oosten en in de wereld van mijn vader is afdingen een natuurlijke gewoonte. Netto/netto Toen hij vorige maand een inloopdouche bestelde – in één dag geplaatst, ja die van de reclame – ging dat voor de man van Molenaar die langs kwam, niet zonder slag of stoot. Nadat pa een […]
Internet heet niet voor niets het web, omdat het lijntjes houdt met alle uithoeken van de wereld. Zoals een spin door haar draden voeling houdt met elke uithoek van haar web. Prooi! Eten! Leven! Jij bent de spin Laat ik het maar even zo zwart-wit neerzetten: Jij bent die spin in het web…van je winkel. […]
